Griess in Nockerl verpackt

 

 

 

 

 

Das brauchst du für 4 Personen:

  • 50 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 100g Griess
  • Salz, Muskatnuss

Butter und Ei gut mit dem Mixer verrühren, Griess hinzugeben und mit Salz und geriebener Muskatnuss würzen. Eine halbe Stunde ziehen lassen.

Nockerl mit zwei kleinen Löffeln aus dem Teig formen und ins kochende Salzwasser geben. 5 min kochen lassen, dann von der Herdplatte wegstellen und ca. 15 min ziehen lassen.

In die fertige Suppe geben, mit Petersilie bestreuen.

Guten Appetit!

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