einfach Schinkennudeln!

Schinkennudeln für ca. 3 Personen

  • 400 g Fleckerlnudeln
  • 15 dag Schinken
  • 1 Zwiebel
  • geriebener Käse
  • (optional -gekochter Brokkoli)
  • Öl, Salz, Pfeffer, Suppenwürze

Nudeln in Salzwasser kochen, Zwiebel und Schinken klein schneiden.           Danach Zwiebel in Öl anschwitzen, Schinken dazugeben und kurz mitbraten.                Nun kommen die gekochten Nudeln dazu. Würzen mit Salz, Pfeffer und ein bisschen (ca. 1 Tl) Suppenwürze. Ca. 100 ml Wasser dazugeben, kurz durchrühren. Schon ist es fertig. Mit geriebenem Käse und – wer mag –  mit weich gekochtem Brokkoli oder auch Salat servieren.

 

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